Empanadas de atún fritas

Receta de empanadas de atún fritas

Rápidas y fáciles tortillas de maíz rellenas de tomate, cebolla, atún, y condimentadas con pimienta y sal a gusto.

Ingredientes para preparar empanadas de atún fritas

  • Tortillas de maíz (Maseca) c/n
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 2 latas de atún
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar empanadas de atún fritas?

  • En un recipiente se mezcla el tomate y la cebolla, ambos bien picaditos, incluimos el atún escurrido y se remueve para que quede todo bien mezclado. Se pone un poco de este preparado en cada tortilla, y se dobla en forma de empanada. Después las freiremos.
  • Se acompaña con morisqueta (arroz cocido, con una salsa por encima de tomate, cebolla, y ajo), lechuga y aguacate.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "diaadia".
Nota del autor:

Es una comida muy saludable y muy rápida, se puede acompañar con lo que gusten ya sea arroz, frijoles etc. Va acompañada de lechuga y crema según el gusto.

Comentarios sobre empanadas de atún fritas

  • Me parece que esta receta le faltan ingredientes que le den un toque mas furte, aparte de eso em gustan mucho estas empanadas, yo personalmente agrego aji picante y guacamole.......

    Comentario de isicariel el 11-11-2009
  • A esta receta le faltan ingredientes. A la masa se le pone medio kilo de maseca, una taza de harina de trigo, un poco de polvo para hornear y un poco de fécula de maíz. Yo no le pongo verduras a el atún, hago una salsa con las verduras y con eso acompaño las empanadas. También con carne deshebrada salen muy buenas, éstas se acompañan con repollo finamente picado y cebolla encurtida.

    Comentario de celinebc el 21-12-2009
  • La verdad. yo no se por que no le pones otros ingredientes como papa u otra cosa para que le de un mejor toque.

    Comentario de nelida marchese el 30-01-2010